Eine ungewöhnliche Abnehmmethode hat sich der österreichische Spitzenkoch Johann Lafer ausgedacht. Anstatt wie andere, die Gewicht verlieren wollen, auf kleinere Mahlzeiten und reduzierten Genuss zu vertrauen, hat Johann Lafer auf einen interessanten Mix zwischen Trennkost, kalorienreduzierter Küche und Sport gesetzt. Sein Programm ist extrem individuell und heißt daher auch einfach: „Lafer nimmt ab!“

Grund für die Ausarbeitung der ebenso wohlschmeckenden wie auch gesunden Diät war das eigenen Ernährungsproblem Lafers: Nach einer 25 Jahre lang anhaltenden erfolgreichen Karriere als Fernsehkoch und Restauranbesitzer war ein kleines aber gepflegtes Bäuchlein bei dem gebürtigen Steierer wohl nicht mehr zu verheimlichen. Doch was für andere Köche oft nur ein Grund zu vermehrtem Selbstbewusstsein ist, das war bei Lafer – dem Medienprofi – eher ein Grund zur Selbstkritik.

Die Abnehmmethode die Johann Lafer daraufhin entwickelte, dürfte wohl Erfolg haben. Denn wie es sich für einen bekannten Spitzenkoch wohl gehört, gibt es bei Lafer ausschließlich Gutes und Wohlschmeckendes zu essen. Dies allerdings in Kombination mit einer rigorosen Überwachung der Kalorien und der gegessenen Menge, den Prinzipien der Trennkost sowie einem sportlichen Zusatzprogramm.

Johann Lafer entwickelte seine Abnehmmethode (von Diät will er lieber nicht sprechen) gemeinsam mit dem bekannten Arzt Dr. Pape, der selbst bereits eine Diät (Schlank im Schlaf) herausbrachte.

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