Was Sie schon immer über Kalorien wissen wollten
Posted by admin on August 4th, 2009
Was ist eigentlich eine (Kilo-)Kalorie? Sie ist die Maßeinheit (kcal) für die Energie (Brennwert) eines jeweiligen Nahrungsmittels und kann gemessen und berechnet werden. Eine Kilokalorie entspricht der Energiemenge, die notwendig ist, um 1 Liter Wasser um genau 1 °C zu erwärmen. Dieser Hinweis bezüglich des Brennwertes findet sich sehr häufig auf der Verpackung von Lebensmitteln. Multipliziert man diesen Wert dann noch mit 4,184 erhält man Kilojoule (kJ). Allerdings wird in vielen Tabellen auf diese Angabe verzichtet, da hauptsächlich mit Kalorien gerechnet wird.
Durch die Nahrungsaufnahme erzeugt unser Körper Energie. Der menschliche Körper braucht sie, zum Atmen, Laufen oder Denken. Überflüssige Energie kann jedoch nicht einfach so ausgeschieden werden, wie beispielsweise Wasser. Essen wir mehr, als wir für den täglichen Energiebedarf benötigen, werden diese Kalorien in Körperfett umgewandelt und es entstehen Fettpölsterchen.
Um dem entgegenzuwirken, ist es ratsam, seinen täglichen Kalorienbedarf zu ermitteln. Dies ist beispielsweise mit Hilfe von Kalorientabellen möglich. Grundsätzlich gilt: Wer Sport betreibt und sich bewegt, verbrennt auch mehr Kalorien. Wer sich dazu noch ausgewogen und gesund ernährt, schafft eine perfekte Basis für einen Körper, in dem man sich rundum wohlfühlt.
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